Yleiskatsaus
- Työaika: 1 h, 10 min
- Saanto: 24 keksejä
- Taitotaso: Aloittelija
Tämä terveellinen resepti maapähkinävoi-koirakekseille on valmistettu vain neljästä ainesosasta – täysjyväjauhoista, kaurajauhosta, maapähkinävoi ja vedestä.
Ne kestävät yhden viikon huoneenlämmössä, kun niitä pidetään ilmatiiviissä astiassa. Vaihtoehtoisesti voit säilyttää niitä enintään kolme viikkoa jääkaapissa tai enintään kuusi kuukautta pakastimessa. Varmista, että sulatat keksejä, ennen kuin heität ne koiraystävillesi.
Jos poochisi on pieni, käytä pientä leivänleikkuria. Jos ihmisen paras ystävä on röyhkeä raaka, tee suurempia keksejä.
Mitä tarvitset
Laitteet / työkalut
- 1 iso kulho
- Vispilä
- Teline mikseri (valinnainen)
Materiaalit
- 2 kuppia täysjyväjauhoa (plus ylimääräinen rullalle)
- 1 valssattu kaura
- 1/3 kuppi maapähkinävoita (sileä tai paksu)
- 1 1/4 kuppia kuumaa vettä
Ohjeet
-
Vatkaa suuressa kulhossa kokonaiset vehnäjauhot ja kaurat. Sekoita sileä tai paksu maapähkinävoi ja kuuma vesi kädet, puulusikka tai sekoitin. Jos taikina on liian tahmeaa, lisää lisää jauhoja. Jos taikina on liian jäykkä ja mureneva, lisää lisää vettä.
Kärki
Jos koirallasi on vehnäallergioita, kokeile tehdä ne toisella jauholla, kuten riisi- tai perunajauholla, mutta veden määrää saatetaan joutua säätämään. Jos maapähkinät ovat koirallesi tunnettu allergeeni, kokeile soijapähkinävoita tai erilaista pähkinävoita.
-
Vaivaa taikina käsin tai taikinakoukulla jalustalla. Pyöristä se palloksi ja peitä muovikelmulla ja anna sen levätä 15 minuuttia työtasolla.
-
Kuumenna uuni 350 F: seen. Taivuta jauhotetulle pergamenttipaperille taikina 1/4-tuumaiseksi ja leikkaa muotoiksi valitsemillasi kekseillä. Kokeile luun evästeiden leikkuria.
-
Koska taikina ei leviä paistamisen aikana, voit leikata keksit lähellä toisiaan pergamenttipaperille. Poista taikinan jäännökset muotojen välistä. Nosta pergamenttipaperi vastakkaisista päistä ja siirrä se leivinpaperille. Toista jäljellä olevan taikinan kanssa.
-
Paista 40 minuuttia. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi sammuta uuni sammuttamisen jälkeen ja anna heidän istua uunissa jäähtyä yön yli. Kuivausrumpu he saavat, sitä kauemmin ne pysyvät tuoreina.
-
Jos et voi odottaa niiden rapistumista yön yli, poista paistamisen jälkeen ne ritilälle jäähtyäksesi kokonaan ja hemmottele koirasi syyllisellä välipalalla.
